Борщ для ребенка 10 месяцев: рецепт с телятиной

Борщ — поистине уникальное блюдо. Входящие в него ингредиенты содержат практически все витамины, необходимые растущему организму.

Лучше и правильнее всего готовить борщ для детей из нежной телятины. Особенно удачным такой борщ получается весной, когда на рынке можно приобрести молодые овощи. Готовить такой рецепт можно для ребенка до 1 года, а именно, начиная с 10 месяцев.

Пошаговые фото как приготовить детский борщ с телятиной для ребенка 10 месяцев

• Хорошо промываем мясо, разрезаем на небольшие кусочки примерно 7*7 см. Необходимо выбирать только свежее мясо и только филе. Заливаем мясо водой и ставим на плиту.
• После закипания удаляем накипь, затем сливаем бульон, и заново заливаем мясо водой. После закипания снова снимаем накипь. Далее немного солим.
• Шинкуем капусту.
• Лук освобождаем от шелухи и мелко режем, морковь трем на терке.
• После того, как картофель прокипел 5 минут, добавляем капусту.
• Через 2 минуты после закипания капусты добавляем морковь и лук.
  В томатную пасту добавляем растительное масло и перемешиваем.
• Чеснок мелко рубим.
• Добавляем в кастрюлю томатную пасту и чеснок, все перемешиваем, накрываем крышкой и томим в течение 10 минут.
• Перед выключением плиты можно добавить зелень.
• Если ребенок пока не умеет пережевывать пищу, то измельчаем борщ в блендере. И вот вкусный детский борщ готов.

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).