Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Рыбные котлеты – идеальный вариант обеда для ребенка 1,5 года. Рыба богата микроэлементами и витаминами. Скумбрия очень вкусная, но жирная, поэтому ее рекомендуют давать деткам старше 1 года, а так как мы готовим котлеты, то ребенок должен уметь жевать самостоятельно. Сваренные на пару котлеты считаются диетической пищей, они легко усваиваются и пережевываются детками, у которых всего пара зубиков. Готовить их можно не только деткам, но и мамам, которые следят за своей фигурой.

Пошаговые фото приготовления рецепта

• 
  Удаляем все косточки.
• 
  Филе измельчаем в блендере или мясорубке.
• 
  Добавляем 1-2 ст.л. манной крупы.
• 
  В фарш кладем кусочек белого хлеба. Он впитает лишнюю влагу.
• 
  Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось кусочков.
• 
  Добавляем мелко нарезанный лук.
• 
  Не стоит перемалывать его в блендере, иначе он даст много ненужной жидкости. Его можно не класть вообще, если ребенку он не нравится.
• Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
• Формируем котлетки и отправляем их в пароварку. Готовим 20 мин.
• Жареные котлеты получаются красивее, но сваренные на пару будут гораздо полезнее.
• К ним подойдет любой гарнир: рис, гречка, брокколи, картофель.

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).