Куриный суп с вермишелью для детей от 1 года

Рецепт этого куриного супа подойдет для деток от 1 года. Варить его легко и быстро. Получается он вкусный и понравится не только деткам, но и взрослым.

Использовать можно любые макароны или вермишель, но детки больше всего любят мелкую лапшу или макароны в форме интересных фигурок или букв. Для большей пользы берите только макароны из твердых сортов пшеницы, а курицу – домашнюю.

Пошаговые фото как приготовить рецепт

• Готовим курицу. Для бульона подойдет домашняя молодая курочка.
• В кипящую воду опускаем курицу и кипятим 10 минут. После этого, бульон необходимо слить и процедить.
• Опять в кипящую воду кладем мясо и варим не слабом огне 30 минут. Крышка должна быть приоткрыта. Затем добавляем лук целиком и немного солим. Варим в общей сложности 40-60 мин.
• Овощи берем среднего размера. Свежесть определяем по цвету и плотности. Тщательно промываем щеткой.
• Пока варится бульон, мелко нарезаем картофель, морковь и зелень.
• Курица варится 40-60 минут. И по истечению этого времени бульон будет готов.
• Добавляем овощи и варим 10 мин. Обжаривать морковь не требуется.
• Затем кладем макароны и продолжаем варить еще 10 минут.
• Зелень кладут в последнюю очередь. Выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой.
• Суп будет питательным и вкусным, если после приготовления он настоится в течение 30 минут.

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).