Куриное мясо считается диетическим продуктом. Содержащее различные полезные вещества, мясо курицы включают в рацион ребенка после 1 года. Блюда из него полезны и сытны.
Рубленые котлеты готовят из разного вида мяса и рыбы. Сегодня в меню куриное мясо. Техника приготовления очень проста. Котлеты можно жарить на сковороде, а можно приготовить на пару. В этом рецепте давайте рассмотрим вариант приготовления в сковороде.
Пошаговое фото как приготовить детские котлеты для ребенка от 1 года
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Сметана 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Шаги
-
Куриную грудку отделяем от кости, филе нарезаем маленькими кубиками. -
Добавляем в фарш яйцо и сметану. Солим. -
Тщательно перемешиваем фарш. Ставим на полчаса в холодильник. -
В разогретую сковороду наливаем масло (примерно 2ст.л.). Выкладываем десертной ложкой получившийся фарш. -
Обжариваем куриные котлетки с двух сторон до золотистого цвета, примерно 7 мин с каждой стороны. Но не зажариваем, ведь это не полезно не только для детей, но и для взрослых. -
Можно подавать с пюре из картофеля, овощным гарниром.
