В современном мире существует множество различных рецептов, которые имеют совсем другой вид, но есть блюда, что остались неизменными.
Это всем известны и любимы, особенно на праздничном столе, салаты: селедка под шубой, оливье и мимоза. Они являются традицией и передаются с поколения в поколение каждой семьи.
Но мало кто задумывается над вопросом, о калорийности еды, например, того же салата с сардинами, который называется «мимоза». Обычно в него кладут какую-нибудь рыбу, что и является изюминкой блюда.
Можно использовать консервы сардины или же копченую продукцию скумбрии, например. Кроме этого, в салат добавляют вареную картошку, яйца, маринованный лук по вкусу и твердый сыр.
Что касается украшения, то здесь нет придела фантазии, можно даже поменять местами несколько ингредиентов, чтобы придать салату оригинальный вид.
Сам по себе такой набор продуктов кажется совсем безобидным, но все зависит от выбранного сорта рыбы. Чтобы калорийность была немного меньшей, при приготовлении салата мимоза можно убрать сыр и добавить кукурузу. А майонез, что присутствует для пропитки слоев, надо выбрать менее жирный.
Итак, было доказано, что калорийность классического рецепта салата мимоза составляет до 180 килокалорий на 100 грамм.
