Cалат мимоза рецепт без сыра и с кукурузой

Приготовление

• Для начала нужно промыть картофель под теплой водой и отправить его вариться в подсоленной воде. Готовый овощ остудить и очистить.
• Нашинковать картофель на маленькие кубики. В данном случае мы не используем терку, так вкуснее.
• Довольно большую морковь также отварить в подсоленной воде, остудить, очистить.
• Натираем морковь на терке с небольшими отверстиями.
• Куриные яйца заливаем водой и отвариваем в течение 10 минут. Готовые яйца остужаем в холодной воде некоторое время и очищаем от скорлупы.
• Теперь нужно отделить белки от желтков. Белки мы натрем на терке с мелкими отверстиями, а желтки – измельчим в мелкую крошку при помощи вилки.
• Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

• Консервы с кукурузой вскрыть, слить маринад.
• Рыбные консервы также вскрыть, выложить в небольшую емкость и размять вилкой до получения кашицы.
• Приступаем к выкладыванию салата: сначала –ровным слоем выкладываем картофель, покрываем майонезом.
• Следующий слой – рыбные консервы. Далее – лук и майонез.
• Четвертым слоем будет тертая морковь. Затем-половина всей порции кукурузы. Покрываем все майонезом.
• Выкладываем натертые на терке белки, майонез и присыпаем желтками.
• Готовый салат украшаем по вкусу, используя кукурузу.