Вареники считаются традиционным славянским блюдом. Готовят их с различного вида начинками: с фруктами, творогом, овощами или мясом. Все, что необходимо для их приготовления это тесто и любой вид наполнения.
Каждая хозяйка хочет накормить своих домочадцев сытно, вкусно и полезно, а вареники с картофелем – как раз такое блюдо. Тесто, приготовленное на без дрожжевой основе и обязательно в домашних условиях, переваривается без особого труда.
Если же оно будет приготовлено на сыворотке, то будет еще и содержать полезные аминокислоты. Картофель – также очень ценный продукт, богатый витаминами В, А, РР, С.
Да и калорийность домашних вареников с картошкой составит всего 227 ккал на 100 г. Поэтому их можно смело кушать даже тем, кто беспокоиться о фигуре и подсчитывает калории или сидит на диете.
Калорийность вареников с картошкой домашних можно немного снизить, если приготовить их на пару, а не отваривать. Тогда их пищевая ценность будет всего лишь 125 ккал, да и витаминов сохранится намного больше.
Подают, как правило, это блюдо со сметаной. В этом случае калорийность домашних вареников с картофелем будет выше, но, если вы не придерживаетесь диеты, то это того стоит!
