Тыквенный суп-пюре – это отличное первое блюдо для детей и взрослых. Процесс приготовления не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков. Обязательно попробуйте и насладитесь нежнейшим вкусом этого осеннего блюда. А давать его можно ребенку начиная от 1 года, когда в прикорм уже введены все ингредиенты.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Бульон куриный 300 мл
- Тыква 500 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сливки 10 % 100 мл
- Сливочное масло 30 г
- Чеснок 1 зубчик
- Соль при необходимости
На порцию
Калории: 38 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Овощи помыть, очистить от кожуры и убрать семена из тыквы. -
Нарезать тыкву небольшими кусочками, морковь и картофель – кубиками. -
Сложить в небольшую кастрюлю. -
Растопить на разогретой сковороде кусочек сливочного масла. - Отправить на сковороду луковицу, нарезанную мелким кубиком и чеснок.
- Слегка поджарить до прозрачности лука.
- Получившуюся зажарку добавить в кастрюлю к нарезанным овощам.
- Залить все ингредиенты куриным бульоном и отправить на плиту.
- Варить на медленном огне 25-30 минут, периодически помешивая, до полной готовности.
- За несколько минут до готовности посолить по вкусу. Если ребенок кушает и без соли, то солить не надо.
- Пюрировать блендером, добавить сливки и проварить еще 1 минуту.
- Подавать крем-суп с зеленью.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 38 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 3 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Тыквенный суп-пюре на бульоне со сливками для ребенка 1 год»?
Сколько времени готовить тыквенный суп-пюре на бульоне со сливками для ребенка 1 год?
Можно ли заменить бульон куриный в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если тыквенный суп-пюре на бульоне со сливками для ребенка 1 год не получилось с первого раза?
