Чистим от косточек и засыпаем сахаром. Оставляем на ночь, чтобы ягоды пустили сок и сахар немного растаял.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Абрикосы 1.5 кг
- Сахар 1 кг
На порцию
Калории: 216 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 55 г
Шаги
-
Ставим на огонь и нагреваем на медленном огне. После закипания варим 15 минут, помешивая и снимая пенку. -
Пенку нужно обязательно снимать, так как вместе с ней мы убираем остатки мусора, поэтому варенье будет храниться дольше. Варим на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. -
Если ягоды были спелыми, то скорее всего они разварятся и превратятся в джем. Поэтому, если хотите, чтобы оставались целые кусочки, то берите слегка недоспевшие твердые абрикосы. -
Еще горячим раскладываем в простерилизованные банки и закатываем. -
Переворачиваем вверх дном, чтобы убедиться, что закрутили хорошо. - Когда банки остынут можно отправлять в подвал на хранение на зиму.
- Вкусных вам заготовок!
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 216 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 55 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Абрикосовое варенье»?
Сколько времени готовить абрикосовое варенье?
Можно ли заменить абрикосы в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если абрикосовое варенье не получилось с первого раза?
