Суши с лососем и авокадо

Суши с лососем и авокадо

Японская кухня не так давно вошла в нашу жизнь, но очень быстро стала популярной. Особенно это касается суши. Рис завернутый в лист нори с рыбной начинкой стал настоящим бумом. Сразу стали появляться японские ресторанчики, а вскоре суши начали развозить домой с доставкой.

Но зачем заказывать это блюдо в ресторане, если можно приготовить его в домашних условиях? Тем, кто еще не разу не готовил их самостоятельно, может показаться, что это трудно, но на самом деле все так просто, что вы удивитесь.

К тому, же начинку можно варьировать и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. В этом рецепте с фото я хочу предложить вам обычные суши с лососем и авокадо, но если вам не удастся найти этот плод на прилавках магазина, то замените его привычным для нас свежим огурцом.

Пошаговое приготовление суши в домашних условиях

Ингредиенты
  • Листы нории 3 шт
  • Рис 200 г
  • Лосось слабосоленый (филе) 200 г
  • Авокадо 1 шт
  • Сыр Филадельфия (или мягкий плавленый сыр) 100 г
  • Кунжут (по желанию) 1 ст. л.
  • Васаби (по желанию) 1 ст. л.
  • Для пропитки риса:
  • Рисовый уксус (можно заменить яблочным) 2 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.

Шаги
Печать
  • Рис промываем
    Рис промываем пока вода не будет полностью прозрачная.
    Заливаем в пропорции 1 часть риса на 1,5 части воды. Варим 10-15 мин пока вода полностью не впитается. Накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем еще на 10 мин.
  • Затем готовим пропитку для риса. Смешиваем уксус, сахар, соль и нагреваем на огне, пока сахар с солью не раствориться, но до кипения не доводить.
    Заливаем пропиткой рис и даем ему немного остыть.
  • Филе лосося нарезаем на полоски
    Подготовим остальные продукты.
    Филе лосося нарезаем на полоски.
  • Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем вдоль тонкими полосками.
  • Рис можно заворачивать как во внутрь листа, так и сделать его наружу
    Рис можно заворачивать как во внутрь листа, так и сделать его наружу. Мы будем делать наружу, а для этого лист нужно разрезать вдоль на две части. Кладем его на специальный бамбуковый коврик и смоченными в воде руками выкладываем рис, оставляя 1 см с краю. Хорошо прижимаем, чтобы он прилип к листу.
  • Васаби положить вовнутрь
    Васаби можно положить либо вовнутрь, либо смазать им рис.
    Посыпаем сверху поджаренным кунжутом.
  • Аккуратно переворачиваем на другую сторону и выкладываем начинку: лосось, авокадо и сыр.
  • При помощи коврика заворачиваем в плотный рулет, прижимая руками.
  • Острым ножом разрезаем на 6-8 порционных кусочков
    Острым ножом разрезаем на 6-8 порционных кусочков.
  • Подаем домашние суши с соевым соусом.


Сегодня суши стали обычным блюдом, которое можно приготовить без особых усилий, поэтому каждая хозяйка старается удивить и порадовать своих гостей данным шедевром. Речь идет о возможности показать свое мастерство кулинарии, которого так требуют суши. Здесь нужно проявить выдержку, внимание и потратить немного времени.

Важно также экспериментировать и больше уникальных новых изюминок добавлять в рецепты, тогда они будут креативными и оригинальными. В любом случае надо знать, как готовить суши с лососем и авокадо дома, ведь это весьма распространенный рецепт.

Не нужно переживать по поводу красоты этих изделий, она приходит только с опытом, а вот начинка должна обязательно сочетаться со всеми ингредиентами. Важно приготовить роллы в домашних условиях, которые будут очень вкусными и аккуратными на вид.

В данном случае все очень просто, понадобиться закутать кусочки лосося и авокадо в подготовленный рис на листах нории. Этот вариант отлично подходит для новичков в данном деле, которые могут научиться делать суши быстро и легко.

Самым лучшим помощником будет рецепт с фото и пошаговыми инструкциями, что поможет Вам быстрее сориентироваться в нем. Нужно делать все постепенно и тщательно изучать рекомендации, тогда блюдо выйдет очень интересным и вкусным одновременно.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: