Суши с икрой трески и авокадо

Если хотите суши, то не обязательно идти в японский ресторан – их можно приготовить и в домашних условиях без особых усилий. И если начинка для классических суши не очень разнообразна, то для роллов она может быть абсолютно любая и в этом рецепте хочу предложить вам приготовить их с икрой трески.

Пошаговые фото приготовления

• Рис варим согласно инструкции до готовности. Нужно выбирать круглый нерассыпчатый рис, чтобы он прилипал к нории.
• В отельной емкости смешиваем уксус, сахар и соль. Нагреваем слегка, чтобы сахар с солью растворились. И этим маринадом заливаем рис, накрываем крышкой и даем пропитаться.
• 
  Листы нории нарезаем вдоль на две части, чтобы у нас в итоге вышло 4 шт.

  На шероховатую сторону листа кладем рис, оставляя 1 см. свободным. Хорошо прижимаем его.

• 
  При желании можно посыпать подсушенным кунжутом.
• 
  Аккуратно переворачиваем на другую сторону и делаем полоску из икры трески.
• 
  Плавленый сыр нарезаем на полоски.
• 
  Авокадо чистим и тонко нарезаем. Выкладываем рядом с сыром.
• 
  При помощи циновки скручиваем в ролл и острым ножом нарезаем на порции.

  При желании можно украсить той же икрой.

Подаем с соевым соусом и васаби.

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).