Печень индейки можно пожарить так же, как обычные отбивные. Но при этом отбивать ее не обязательно, т. к. печень домашней птицы нежная. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт.
Пошаговое приготовление с фото печени индейки в кляре
Ингредиенты
Порции: –+
- Печень индейки 600 г
- Яйца 2 шт
- Мука 50 г
- Перец 1 щепотка
- Соль – по вкусу
На порцию
Калории: 174 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Печень индейки порезать на куски, промыть несколько раз от крови и, перемешав с перцем и солью -
Обвалять в муке. -
Яйца взбить -
Кусочки печени индейки обмакнуть в яйце -
И положить в сковороду с разогретым до шипения жиром. -
Обжарить с двух сторон и, минимально уменьшив огонь, подержать под крышкой несколько минут. Из печени, при проколе ее ножом, сок выделяться не должен. -
Блюдо готово. На гарнир у нас лапша.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 174 ккал |
| Белки | 21 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 9 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Печень индейки жаренная в кляре»?
Сколько времени готовить Печень индейки жаренная в кляре?
Можно ли заменить печень индейки в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если Печень индейки жаренная в кляре не получилось с первого раза?
