Хочу предложить вам уникальный рецепт засолки огурцов. Добавление сухой горчицы делает ихнеобыкновенно вкусными и главное хрустящими. И что самое главное они никогда не взрываются!
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 2 кг
- Горчица сухая 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика.
- Аспирин 2 таблетки
- Уксус 70% 1 ч.л.
- Хрен 1 лист
- Зонтик укропа 2 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Перец черный и душистый 4 горошка
- Листья смородины 7 шт.
- Листья вишни 8 шт.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 2 ст. л.
- Вода 1 л (примерно)
На порцию
Калории: 17 ккал
Углеводы: 78 г
Шаги
-
Ингредиенты (на банку 3 л): -
Моем банки и стерилизуем их удобным способом. -
Подготовленные специи складываем на дно банки. -
Плотно утрамбовываем огурцы в банку. -
Заливаем крутым кипятком и даем постоять 20 минут. -
Через 20 минут осторожно сливаем воду из банки в кастрюлю. -
Добавляем соль с сахаром. - Доводим до кипения и варим 5 мин.
- Затем вливаем уксус и выключаем огонь.
- В саму банку насыпаем сухую горчицу и аспирин
- Заливаем маринадом и закатываем крышкой.
- Переворачиваем вниз горлышком, накрываем и даем остыть.
- Зимой, открыв баночку таких огурчиков, вы насладитесь незабываемым ароматом и прекрасным вкусом. Такая закуска подойдет к картошке, мясу, рыбе. Также очень вкусно добавлять их в салат оливье.
- Вкусных всем заготовок!
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 17 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 78 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Огурцы с горчицей и чесноком на зиму (с аспирином и уксусом)»?
Сколько времени готовить огурцы с горчицей и чесноком на зиму (с аспирином и уксусом)?
Можно ли заменить огурцы в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если огурцы с горчицей и чесноком на зиму (с аспирином и уксусом) не получилось с первого раза?
