Практически у каждой хозяйки, есть свой рецепт лечо. Очень многие для его приготовления, измельчают помидоры, чтобы у перца был насыщенный вкус. Только это немного долго. Предлагаю более простой способ, но при этом блюдо получается таким же вкусным.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Перец 7 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Кетчуп 3 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 79 ккал
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Ингредиенты (на банку 0,5 л): -
Лук почистить и порезать полукольцами. -
Морковь порезать тонкими кружочками. -
В кастрюлю налить немного масла и потушить морковь с луком 5 минут на среднем огне. -
Перец помыть, удалить все семена и порезать соломкой. -
Добавить в кастрюлю и налить немного воды. -
Помидоры порезать дольками. - Добавить к остальным овощам и тушить 1 час на медленно огне с закрытой крышкой.
- Через час добавляем соль и кетчуп. Все перемешиваем.
- Тушим еще 40 минут.
- Именно кетчуп придаст нашему лечо неповторимый вкус и сэкономит ваше время.
- Добавляем уксус и перемешиваем.
- Кладем лечо в стерилизованную банку.
- Закрываем стерилизованной крышкой.
- После остывания можно ставить в холодильник и хранить всю зиму.
- А можно наслаждаться блюдом сразу.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 79 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 3 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Лечо с кетчупом и помидорами на зиму»?
Сколько времени готовить лечо с кетчупом и помидорами на зиму?
Можно ли заменить перец в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если лечо с кетчупом и помидорами на зиму не получилось с первого раза?
