Кексы шоколадные с вишней рецепт с фото пошагово

Шоколад с вишней – классическое сочетание, которое покорило многих. Вкуснейшие шоколадные торты с вишней стали неотъемлемым атрибутом многих праздников. Но не обязательно печь торты, чтобы насладится этим восхитительным вкусом. Достаточно приготовить шоколадные кексы с вишней, которые удивят вас не только своим вкусом, но и легкостью в приготовлении.

Приготовление шоколадных кексов с вишней

Вишни очистим от косточек. Должно получиться примерно 1 стакан, но можно и больше добавить.

• 
  Приступим к тесту. В масло добавим сахар.
  Разотрем масло с сахаром.
  Вобьем 3 яйца.
• 
  Тщательно перемешаем.
• 
  Всыпаем муку.
  Добавляем сахар.
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.
• 
  Наливаем немного коньяка для аромата.
  Вливаем 50 мл. молока.
• 
  Добавляем какао. Если любите очень шоколадные кексы, то можно добавить какао и больше, но тогда следует и сахара положить чуть больше, потому что какао дает горчинку.
• Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно густое.
• Формочки для кексов смажем подсолнечным маслом или выложим бумажными формами.
• Вишни можно добавить в тесто и перемешать, а можно положить сверху на кексы. Я решила сделать вишневую прослойку.
• Сначала положила в форму немного теста, затем насыпала вишен, а сверху еще 1 слой теста.
• Теперь можно отправлять кексы в разогретую до 165 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 мин.

  Пока кексы готовятся, не поленитесь и сделайте сахарную пудру для украшения.

• 
  Менее чем через полчаса наши кексы уже готовы.
  Посыпаем их сверху сахарной пудрой и подаем к чаю!

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).