Кабачковая икра – овощная закуска, которая прекрасно подходит к любому блюду: картофелю, мясу или рыбе. Она имеет нежную текстуру и обладает превосходным вкусом.
В рецепте приготовления икры, кроме кабачков, присутствуют еще и лук, морковь, томат. Все эти продукты содержат практически все минералы и витамины, а значит, полезны для организма.
Кабачковая икра благоприятно действует на пищеварительную систему, увеличивает количество гемоглобина, помогает вывести из организма токсины.
При этом домашняя икра кабачковая имеет калорийность всего 90 ккал на 100 г.
Такая икра станет отличным продуктом для тех, кто сидит на диете. Благодаря тому, что калорийность икры кабачковой домашней низкая, всего за неделю можно убрать несколько лишних килограмм.
При этом следует всего лишь употреблять ее в теплом виде ежедневно в качестве гарнира с любыми нежирными блюдами. Соблюдая такой рацион, вы не только немного сбросите свой вес, но и получите ударную дозу витаминов.
