Этот сочный и аппетитный рулет украсит ваш праздничный стол. Пикантный неповторимый вкус блюду придают фрукты, которые входят в состав начинки. По желанию яблоко или грушу, можно заменить на дыню или инжир, а майонезный или сметанный соус дополнить ткемали. Попробуйте приготовить кабачковый рулет по этому рецепту и ваши гости будут приятно удивлены изысканностью вкуса.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт. (большой)
- Филе куриное 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Яблоко или груша 1 шт.
- Соус Карри или майонез по вкусу
- Кетчуп по вкусу
- Зелень петрушки по вкусу
На порцию
Калории: 106 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Кабачок нарезаем тонкими слайсами. -
Выкладываем на пергамент на противень внахлест и запекаем в духовке до мягкости. -
Сверху щедро поливаем кетчупом соусом. Вместо соуса Карри можно использовать майонез или сметану, смешанную с горчицей. -
Присыпаем натертым сыром. -
Выкладываем куриное филе, нарезанное тонкими пластинками. -
Присыпаем зеленью и выкладываем нарезанное кубиком яблоко. - Аккуратно сворачиваем в рулет.
- Ставим в разогретую духовку и выпекаем 30 минут при 180 градусов.
- Когда рулет остынет, можно будет без труда снять пергамент и нарезать на порционные кусочки.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 106 ккал |
| Белки | 11 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 11 г |
Дополнительно
Приятного аппетита!
