Курочка с черносливом – прекрасное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. Готовится просто и никаких особенных ингредиентов, специй не требуется.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные бедра 4 шт.
- Чернослив 12 шт.
- Растительное масло 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
На порцию
Калории: 168 ккал
Жиры: 118 г
Шаги
-
Куриные бедра очистить от кожи и вырезать кость. -
Солим и перчим мясо с обеих сторон. -
Во внутреннею часть (где вырезана кость) укладываем чернослив по 2-3 штуки. -
Если он очень твердый, то заранее размочите в воде. -
Аккуратно сворачиваем в рулетики и закрепляем края зубочистками. -
Важно следить, чтобы чернослив не вылезал, иначе во время жарки он выпадет и повлияет на внешний вид блюда. - В сотейник наливаем растительное масло. Разогреваем и выкладываем рулетики.
- Жарим на достаточно высокой температуре с каждой стороны, чтобы образовалась красивая румяная корочка.
- Если мясо внутри рулета сырое, накрываем наполовину крышкой, чтобы тушилось.
- Дополнительно добавлять масло не требуется, так как хватает отданного мясом сока.
- Жарить 25 минут с обеих сторон.
- Подавать желательно горячим, хотя и в холодном виде вкус великолепный. Чернослив придает сладость.
- Гости будут просить добавку, ведь рулетики просто объеденье!
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 168 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 118 г |
| Углеводы | 0 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Рулетики из курицы с черносливом»?
Сколько времени готовить рулетики из курицы с черносливом?
Можно ли заменить куриные бедра в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если рулетики из курицы с черносливом не получилось с первого раза?
