Для приготовления пиццы понадобятся следующие ингредиенты
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 2.5 стакан
- Молоко ½ стакан
- Сухие дрожжи (11 гр.) 1 пакетик
- Растительное масло 3 ст. л
- Яйцо 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Консервированные шампиньоны (400 гр.) 1 банка
- Колбаса вареная 200 г
- Сыр (твердых сортов) 200 г
- Сахар 1 ст. л
- Перец болгарский (свежий или замороженный);
- Соль
- Кетчуп и майонез для соуса
- Немного зелени (укроп, петрушка или базилик)
На порцию
Калории: 2,399 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 228 г
Углеводы: 92 г
Шаги
-
Полстакана молока необходимо немного подогреть и добавить в него сухие дрожжи и щепотку сахара. Получившуюся смесь поставить ненадолго в теплое место для активации дрожжей. -
Тем временем в отдельной емкости нужно яйцо растереть с 2 ст. ложками сахара, добавив также растительное масло и немного соли. -
Затем к получившейся смеси добавляют молоко с дрожжами, а также постепенно добавляют 2,5 стакана муки. -
Тесто вымешивают до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. На время подготовки начинки тесто лучше поместить в предварительно разогретый до 50-60 C0 духовой шкаф. -
Следующий этап –подготовка начинки пиццы. Лук и колбасу нарезают кубиками. Размораживают нарезанный болгарский перец или шинкуют кубиками или кольцами свежий. На крупной терке натирают сыр. -
После чего немного поднявшееся в духовке тесто достают и руками раскладывают его на смазанном растительным маслом или укрытым пергаментом для выпекания противне, придавая ему форму круга. Затем смазывают тесто смесью майонеза и кетчупа, покрывая всю поверхность ровным слоем. -
Слоями выкладывают начинку: лук, колбаса, грибы, болгарский перец. Сверху обильно посыпают сыром, который заранее можно смешать с любой мелконарезанной зеленью. Начинку разравнивают ложкой. -
После чего пиццу ставят в предварительно разогретый до 180 C0 духовой шкаф на 15-20 минут.
Время приготовления такой пиццы составит 45-60 минут. Пицца готова.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 2399 ккал |
| Белки | 5 г |
| Жиры | 228 г |
| Углеводы | 92 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»»?
Сколько времени готовить Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»?
Можно ли заменить мука в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России» не получилось с первого раза?
