Паста со шпинатом и сыром

Шпинат – не слишком популярен в нашей стране. Хозяйки владеют небольшим арсеналом способов его приготовления. При этом этот листовой овощ богат витаминами, минералами, растительными белками и клетчаткой. Чтобы сохранить витамины, его подвергают минимальной термической обработке. Поэтому рецепты с ним быстрые, готовятся на скорую руку , когда гости уже на пороге.

Пошаговые фото приготовления рецепта

• 
  Сыр натираем на терке.
• 
  В подсоленную закипевшую воду высыпаем пасту и варим 7 минут.
• 
  Шпинат моем и даем воде стечь.
• 
  Измельчаем в блендере до состояния соуса листья шпината, чеснок и молоко.
• 
  Вместо обычного молока можно взять кокосовое или использовать сливки.
• 
  Выливаем на сковороду, добавляем 50 мл воды от пасты, солим и даем закипеть.
• 
  Макароны откидываем на дуршлаг и добавляем к соусу.
• Сразу присыпаем сыром и перемешиваем, выключаем огонь.
• Вкусный и сытный обед готов.
• Подавать в горячем виде.

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).

Дополнительно

Приятного аппетита!