Драники в горшочке с грибами и сметаной

Этот рецепт, всем известных драников, очень интересен и необычен. Нежные картофельные деруны с грибным сметанным соусом – прекрасное сочетание, которое не оставит никого равнодушным. Попробуйте этот рецепт хотя бы раз и вам обязательно понравится!

Пошаговые фото приготовления рецепта

• 
  Все овощи необходимо очистить и тщательно помыть.
• 
  Грибы нужно помыть, если они свежие и не потемнели чистить их не нужно, в противном случае необходимо очистить. Грибы нарезать вдоль, так чтобы просматривалась форма.
• 
  Обжариваем до полуготовности.
• 
  Лук нарезать полукольцами и отправить половину на сковороду с грибами, тщательно перемешать и припустить примерно 3 – 5 минут.
• 
  Сметану и укроп отправляем в массу из грибов и луком тщательно перемешиваем, солим и перчим. Соус с грибами в сметане готов, снимаем с огня и оставляем настояться.
• 
  Картофель и морковь натереть с помощью терки для картофеля.
• 
  Добавить лук, натертые на мелкой терке, хорошо перемешать посолить и пипоперчить, вбить яйцо.
• 
  На подогретой сковороде с постным маслом обжариваем деруны с двух сторон.
• 
  В горшочек укладываем готовые драники, поливаем слоем соуса из грибов в сметане.
• Заполненный до верха горшочек прикрываем крышкой и ставим в подогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
• Подавать картофельные деруны нужно горячим, можно в горшочке или же выложить на порционную тарелку и декорировать по желанию зеленью.

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).