Простой медовый торт с вареньем без крема

1. Медовый торт по данному рецепту готовится просто и быстро. Получается он пышным, нежным и очень вкусным с тонким медовым ароматом. Такой тортик подойдет для домашнего чаепития в выходной день. Вместо крема будем использовать любое варенье, которое есть в холодильнике.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мед – 4-5 ст. л.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Масло растительное – 60 мл
   • Сахар – 1/2 ст.
   • Мука – 1,5 ст. (230 г)
   • Сода – 1 ч.л.(не гашеная) 
   • Варенье, повидло – по вкусу 
   • Орехи

    

    

   Приготовление с пошаговыми фото:

    

   Яйца взбить с сахаром добела, используя миксер на максимальной скорости.

2. К меду добавить растительное масло и соду, немного подогреть на медленном огне пока медовая смесь начнет пениться и появится красивый оранжевый оттенок.

    

   Мед должен быть жидким, если он у вас засахаренный – растопите его в микроволновке или на огне.

    

   Внимание! В данном рецепте соду на разрыхлитель не заменять!!!

3. Соедините медовую смесь со взбитыми яйцами и постепенно подмешайте муку, можно использовать миксер. 

    

   В результате получится не слишком жидкое, но и не густое тесто. 

4. Форму, в которой планируете выпекать, смажьте маслом. Если форма разъемная - дно застилаем пергаментной бумагой, а стенки смазываем маслом.

    

   Вылить тесто в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40 минут.

    

   Готовность проверять зубочисткой.

    

   Корж очень хорошо подходит и увеличивается, как минимум, в 2 раза. 

5. Готовый корж остудить и вынуть из формы.

    

   Разрезать на 2 коржа и перемазать любым вареньем или повидлом, которое есть дома. 

6. Верх смазать вареньем и посыпать дроблеными грецкими орехами. 

7. Очень просто и вкусно!

8. Приятного чаепития!