Американские панкейки с какао на молоке — нежнее и менее жирные, чем классические оладьи; какао разбавляет вкус приятной шоколадной нотой.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 2 ст.
- Яйца 2 шт.
- Мука 2 ст.
- Сахар 4 ст. л.
- Растительное масло ¼ ст.
- Какао-порошок 4 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль ½ ч. л.
- Сода, погашенная уксусом 1 ч. л.
- или разрыхлитель 2 ч. л.
На порцию
Калории: 235 ккал
Шаги
-
Сахар, соль и яйца взбиваем до появления пены. -
В смесь наливаем 1 стакан молока. -
Понемногу добавляем муку и перемешиваем; затем снова молоко и муку (как в оригинале — два приёма), пока тесто не станет гладким, без комочков. -
Добавляем растительное масло. -
Всыпаем какао и взбиваем до однородной массы. -
Вмешиваем разрыхлитель (или погашенную соду) и ванильный сахар. Оставляем жидкое тесто на 15 минут. -
Жарим без масла на хорошо разогретой сухой сковороде. -
Переворачиваем, когда на поверхности появляются пузырьки. -
Подаём с вареньем, мёдом или без топпинга. Приятного чаепития!
Пищевая ценность (ориентировочно)
По данным рецепта — на 100 г.
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 235 ккал |
