На любом праздничном столе есть салат, так почему бы не приготовить не простой вкусный, но еще и красивый салат под названием Белая ночь . Выкладывается слоями, поэтому дайте ему пропитаться 3 часа в холодильнике. Ингредиенты:
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные сердечки 200 г (или вареный язык, говяжье сердце)
- Консервированные грибы 1 банка (200 г)
- Сыр твердых сортов 100 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез
- Соль
На порцию
Калории: 231 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 42 г
Шаги
-
Нарезаем тонкими ломтиками шампиньоны, а сверху выложим охлажденный лук – это первый слой салата. -
Смазываем майонезом, выкладывая сеточку, и так будем поступать с каждым слоем. -
Картошку варим в мундире и очищаем. Трем на крупной терке и выкладываем на грибы. Снова наносим сеточку из майонеза и солим Морковку варим в мундире, чистим и трем на терке. Выкладываем на картофель. -
Куриные сердечки варим в подсоленной воде около 30 мин и даем им остыть. Нарезаем мясо соломкой в толщину 0,5 см. Не обязательно брать куриные сердечки, их можно заменить языком, говяжьим сердцем или любым другим вареным мясом, например, курицей. -
Салат практически готов. Осталось только украсить, чтобы внешний вид соответствовал названию. Берем терку с среднего размера и натираем сыр в одном направлении, чтобы получить очень тонкую и нежную стружку. Украшаем ею салат, слой должен быть равномерным и без просветов салата. -
Слоеный салат Белая ночь готов, но он должен пропитаться 3-4 часа в холодильнике, как и любой другой слоеный салат. -
Приятного всем аппетита!
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 231 ккал |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 42 г |
