• Рецепты для мультиварки

Горбуша запеченная в мультиварке с морковью и луком

Рецепт приготовления сочной горбуши запеченной в мультиварке с луком и морковью

Горбуша запеченная в мультиварке с морковью и луком

1. Горбуша, как и другие представители лососевых рыб, обладает многими полезными веществами для организма человека. Является сравнительно недорогим продуктом. Но, из-за "суховатости", недооценена многими хозяйками и поварами. Вот где можно сказать: "Вы просто не умеете ее готовить". Горбуша, запеченная в мультиварке, получается сочной с нежным вкусом. При этом рецепт простейший и на его исполнение уйдет не более 40 минут, 30 из которых горбуша будет выпекаться.

    

   Ингредиенты:

   • Горбуша (стейк, филе или тушка) – 500 г
   • Морковь - 1 шт. 
   • Лук репчатый – 1 головка
   • Майонез или сметана – 100 мл
   • Перец, соль, приправа для рыбы – по вкусу.

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Горбушу очистить и промыть. Нарезать на стейки или сделать филе, удалив кости. Для филе куски шириной до 4-5 см, для стейков толщиной 2-3 см.

    

   Овощи очистить. Лук порезать мелко, кубиками. Морковь натереть на терке.

2. Лук и морковь посолить, поперчить и добавить майонез. Можно использовать майонез пополам со сметаной, так получается нежнее вкус. Перемешать.

3. На дно чаши мультиварки выложить овощи, перемешанные с майонезом, тонким слоем.

    

   Вторым слоем уложить куски горбуши. Рыбу посолить, поперчить. Для получения пряного вкуса можно добавить приправу для рыбы.

    

   Третий слой — на рыбу выложить оставшиеся овощи.

4. Запекать, установив режим "Выпечка" на 30 минут.

    

   По окончании режима мультиварки ароматная, сочная горбуша готова.

5. С таким вторым блюдом отлично сочетается гарнир из риса или картофеля.