Торт Черный принц состоит из бисквитных коржей на кефире, переслоенных нежным сметанным кремом. В его составе можно найти много полезных витаминов, таких как B, D, Eи PP. Также полезными будут аминокислоты и минеральные вещества, например, кальций, железо и цинк.
Узнаем, какова пищевая ценность этого десерта.
Калорийность 100 грамм – 148 ккал. При этом белков в нем содержится немного — 0.2 грамм, а вот жиров и углеводов больше – 1.1 и 1.2 грамм соответственно. Но если сравнить эти цифры с привычным рецептом со сливками, то там калорийность будет намного больше – целых 348 ккал в 100 грамм продукта.
Так что данный рецепт является оптимальным, и такой десерт на кефире можно есть значительно чаще.
Теперь, когда известно, сколько калорий содержит торт Черный принц со сметанным кремом, можно найти способы ее уменьшить. Мы уже сделали это, использовав сметанный крем и приготовив вкусные бисквитные коржи на сметане, но можно также использовать при готовке вместо подсолнечного масла оливковое.
Стоит задуматься и об украшении – взбитые сливки или тертый шоколад может еще больше увеличить пищевую ценность блюда, а вот орехи (кроме грецких) или сухофрукты вполне можно использовать без вреда для фигуры.
Такие, на первый взгляд, незначительные мелочи могут оказаться весьма существенны. Стоит обратить внимание на процент жирности кефира и сливочного масла, отказавшись от маргарина.
Теперь вам известно, что хоть и употребление сладкого нежелательно для фигуры, особенно в вечернее время, торт Черный принц может быть вполне безвреден для вас, все дело в правильном рецепте лакомства.
- Калории: 148-348 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 1.1 г
- Углеводы: 1.2 г
