Ливийский тыквенный соус получается сладковато-острый и подходит для мяса. Он прибавит яркий вкус для ваших блюд. Делается он всего 20 минут и при этом всегда получается вкусным. Остроту придает имбирь. Так что чем больше имбиря, тем острее получается ваш соус.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 200 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Помидор 5 шт.
- Имбирь свежий 10 г (кусочек 2 см.)
- Перец черный
- Соль
На порцию
Калории: 79 ккал
Белки: 3 г
Углеводы: 18 г
Шаги
-
Тыкву почистить и порезать кубиками. -
Лук почистить и порезать небольшим кубиком. -
Чеснок почистить и порезать. -
Помидоры помыть и порезать полукругами. -
Если у вас мясистые помидоры, то шкурку с них лучше снять. -
Имбирь почистить и мелко нашинковать. -
В глубокую сковороду налить масла. -
Выложить чеснок, имбирь и лук. -
Обжарить ингредиенты до золотистого цвета. - Добавить тыкву и морковь.
- Тушить до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
- После добавить черный перец и соль.
- Горячие ингредиенты измельчить при помощи блэндера.
- Даем соусу остыть.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 79 ккал |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 18 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Ливийский соус из тыквы»?
Сколько времени готовить ливийский соус из тыквы?
Можно ли заменить тыква в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если ливийский соус из тыквы не получилось с первого раза?
