Закусочные рулеты из лаваша с колбасой и плавленым сыром

1. Закуску по этому рецепту можно приготовить за 20 минут. Прекрасный вариант, когда на пороге неожиданно появились гости. Внутрь лаваша можно положить не только нижеперечисленные ингредиенты, но и все что вы только пожелаете. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Лаваш тонкий – 2 шт.
   • Колбаса вареная – 300 г
   • Морковь по-корейски – 100 г
   • Огурцы свежие – 2 шт.
   • Сыр плавленый – 2 шт.
   • Пекинская капуста – 1 шт.
   • Лук зеленый – 50 г
   • Укроп – 30 г
   • Майонез – 4 ст. л.
   • Кетчуп – 4 ст. л. 

    

   Соус: 

   • Сметана – 5 ст. л.
   • Соевый соус – 2 ст. л.
   • Горчица – 1 ст. л.
   • Соль, перец по вкусу.

    

    

   Приготовление с фото:

    

   Нарезать пекинскую капусту небольшими кусочками. 

2. Измельчить укроп и лук.

3. Нарезать огурец кубиком.

4. Колбасу нарезать соломкой.

5. Сыр натереть на терке.

    

   С моркови по-корейски убрать лишний сок.

6. Нарезать лаваш, смазать его майонезом и кетчупом.

7. Выложить все ингредиенты равномерно на лаваш.

8. Завернуть рулетом и разрезать на части.

9. Разогреть сковороду гриль, смазать растительным маслом и обжарить с двух сторон. 

10. Для приготовления соуса смешать все ингредиенты, добавить измельченный укроп.

11. Подавать рулеты с соусом.

12. Приятного аппетита!