Вкусный салат с кальмарами и яйцом

Рецепт с фото как приготовить очень вкусный и простой салат из кальмаров с яйцом

Вкусный салат с кальмарами и яйцом

• Салат с кальмарами – это очень вкусно, несмотря на то, что готовиться просто. Всего три основных ингредиента: кальмары, яйца и лук, заправленные майонезом. Казалось бы, что ничего удивительного в этом нет, но салатик получается очень изысканный и праздничный. Лук обязательно маринуется в уксусе с сахаром, а легкая кислинка всегда выгодно подчеркивает вкус любых морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить, потому что это на самом деле вкусный и простой рецепт.
   

  
  Ингредиенты:
         Кальмары – 3 тушки
         Яйца – 4 шт.
         Лук – ½ луковицы
         Майонез
         Соль
  
  Для маринада:
         Уксус – 3 ст.л.
         Сахар – 2 ст.л.
   

  
  Пошаговое приготовление салата с фото:
  Кальмары предварительно размораживаем при комнатной температуре, а затем ополаскиваем.
  В кастрюлю наливаем воду, добавляем пол чайной ложки соли, молотый перец и пару лавровых листов. Когда вода закипит, опускаем по очереди кальмары на 10 сек. Опустили, посчитали до 10 и вынимаем. Проделываем так с каждой тушкой.
  Дольше варить нельзя, потому что они станут резиновыми и очень не вкусными. Десяти секунд вполне достаточно.
  Очищаем от внутренностей и снимаем пленку. Нарезаем на полоски или кольцами.
  

• 
  Яйца отвариваем до готовности. Разрезаем на половинки и тоже нарезаем полосками.
  
• 
  Лук режем полукольцами или четвертинками, заливаем уксусом, добавляем сахар и вливаем воды, чтобы он полностью покрывался маринадом. Оставляем так его на 15-20 мин.
  
• 
  В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты, с лука предварительно сливаем маринад и заправляем майонезом. Солим по вкусу и перемешиваем.
  Вот и все, салат из кальмаров готов.
  
• 
  Очень простой и изысканный рецепт на любой праздник.
  
• 
  Приятного всем аппетита!