• Рецепты из творога

Творожные вареные шарики

Пошаговый рецепт с фото как приготовить вареные творожные шарики с манкой в панировке

Творожные вареные шарики

1. Это простой и оригинальный рецепт творожных шариков, напоминающий ленивые вареники, но они намного нежнее, так как муки в них используется намного меньше, а точнее манки, хотя ее можно заменить и мукой. Обжарив сваренные шарики в панировке, вы получите очень вкусное и оригинальное блюдо. Нежная сладкая начинка внутри и хрустящая корочка понравится даже детям. Обязательно попробуйте этот рецепт.
   
   Ингредиенты:

   • Творог – 250 г
   • Яйца – 1 шт.
   • Манка – 2 ст.л.
   • Сахар – 3-4 ст.л.
   • Соль – щепотка
   • Панировочные сухари – 3-4 ст.л.

   
   
   Как приготовить вареные творожные шарики с пошаговыми фото:
   В глубокую емкость выкладываем творог, вбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Разминаем хорошо вилкой, чтобы не было комков.
   

2. 
   Всыпаем пару ложек манки и оставляем на 20 мин, чтобы крупа разбухла. Вместо манки можно использовать и муку.
   Масса должна быть очень нежной по консистенции.
   
3. 
   Мокрыми руками формируем шарики размером с грецкий орех.
   
4. 
   И сразу опускаем их в кипящую воду.
   Варим, пока они не всплывут. Мешать ложкой нельзя, так как тесто очень мягкое, и они могут развалиться.
   
5. 
   На сковороде разогреваем масло и насыпаем панировочные сухари. Перемешиваем, чтобы они впитали масло.
   
6. 
   Выкладываем шарики и трясем сковороду в разные стороны, чтобы шарики сами перекатывались и обваливались в сухарях.
   
7. 
   Вот и все готово.
   Подаем на стол еще теплыми.
   

8. Очень вкусно!

9. 
   Приятного аппетита!