Творог из молока и кефира в домашних условиях

1. Творог, приготовленный в домашних условиях, – это прекрасная альтернатива магазинным творожкам для детского питания. Он готовится легко и быстро. При этом он получается очень мягким, и его можно вводить в прикорм детям до 1 года. Готовить его можно непосредственно перед кормлением ребенка. При этом не придется сомневаться в качестве и свежести такого изделия.

    

    

   Ингредиенты:

   • Молоко 2,5% - 250 мл
   • Кефир 2,5% - 250 мл

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   В алюминиевую кастрюлю необходимо налить молоко и закипятить его.

2. В кипяченое молоко добавить кефир. Периодически помешивать. Когда образуется творожная масса, довести до кипения, но не кипятить, так как творог может стать жестким.

3. На емкость положить ситечко. Вылить в него содержимое кастрюли и оставить на 3 минуты, чтобы с творога стекла жидкость.

4. Сыворотка, которая образовалась, в процессе приготовления, не менее полезна, чем сам творог.

5. Выложить творог на тарелку.

6. Приятного всем аппетита!