Тыквенные панкейки

Рецепт как приготовить американские панкейки с тыквой

Тыквенные панкейки

1. Осень – это замечательная пора года, ведь овощи и фрукты в изобилии и можно придумать из них замечательное блюдо. Предлагаем приготовить американские панкейки с тыквой. Красивые и вкусные оладушки очень придутся к чаю осенним днем.
    

   
   Что нам нужно, чтобы приготовить тыквенные панкейки:
          Тыква – 200 г
          Яйца – 2 шт.
          Мука – 200 г
          Молоко – 200 мл
          Сахар – 4 ст.л.
          Соль - щепотка
          Масло сливочное – 30 г
          Разрыхлитель – 10 г
    

   
   Как готовить панкейки из тыквы:
   Тыкву нужно отварить или запечь, а затем сделать из нее пюре при помощи блендера.
   Взбиваем яйца с сахаром и солью.
   

2. 
   Добавляем молоко и тыквенное пюре.
   
3. 
   Сливочное масло растапливаем и вливаем к тыкве с яйцом и молоком.
   
4. 
   Всыпаем муку с разрыхлителем. Еще раз взбиваем.
   Тесто должно получиться более жидкое, чем на оладьи.
   
5. 
   Жарим тыквенные панкейки на сухой сковороде на среднем огне.
   Когда низ чуть поджарится, переворачиваем на другую сторону.
   Готовятся быстро, так что следите, чтобы не пригорели.
   
6. 
   Подаем американские панкейки из тыквы с медом или вареньем.
   
7. 
   Приятного аппетита!