• Блюда из мяса

Тефтели с подливкой и грибами с фасолью

Пошаговые фото как приготовить фрикадельки в томатном соусе из фасоли с грибами

Тефтели с подливкой и грибами с фасолью

• Предлагаю вам рецепт очень сытного блюда. Обычные тефтельки тушатся в необычном соусе из грибов, белой фасоли, томатной пасты и лука.

   

  Ингредиенты:

  • Фарш – 0,5 кг
  • Фасоль белая – 200 г
  • Грибы свежие– 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соус томатный – 1 ст. (или томатная паста 4 ст.л. с водой)
  • Чеснок
  • Зелень

• 
  

  Пошаговые фото как приготовить фрикадельки с подливкой:

  Берем фарш, можно готовый, добавляем соль, перец по вкусу, разбиваем яйцо. Все перемешиваем. Формируем тефтели.

• Обваливаем тефтели с двух сторон.

• В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели с двух сторон до полуготовности. Выкладываем тефтели в отдельную тарелку.

• Нарезаем грибы небольшими кусочками. В той же сковороде, где жарились тефтели, обжариваем грибы, примерно 5 минут.

• Добавляем туда фасоль. Можно взять консервированную или вареную. Для этого замочите фасоль на 6 часов. Отварите в кипящей воде в течении 1 – 1,5 часов. 

• Далее нарезаем репчатый лук и добавляем в сковороду.

• Вливаем томатный соус. Для этого возьмите томатный сок, слегка разбавленный водой или же разбавьте томатную пасту, 3-4 ст.ложки, стаканом воды.

  Посолите, поперчите, все перемешайте.

• В соус положите полуготовые тефтели. Тушите 15-20 минут в соусе до готовности тефтелей.

• Подавайте теплыми.

• Приятного всем аппетита!