Шоколадное печенье с морской солью

1. Шоколадная выпечка – особенная категория десертов, которая, несмотря на калорийность, всегда пользуется популярностью. Если в гости пришли друзья или родственники, первое, что они возьмут из десертов, будет именно шоколадная выпечка! Печенье с шоколадом знакомо всем, но для многих это же печенье с солью прозвучит настороженно. А зря! Соль совершенно не портит вкус печенья, а наоборот – добавляет ему неповторимую нотку! 

   Не верите? Тогда приготовьте один раз – и потом захотите делать это печенье каждый день!

    

    

   Ингредиенты:

   • Шоколад черный 85 % какао – 100 г
   • Масло сливочное – 100 г
   • Мука – 1 ст.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сахар – 100 г
   • Какао-порошок – 1/2 ст.
   • Сода – 1/2 ч. л.
   • Соль морская – 1 ст. л. 

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

   Черный шоколад порубить ножом на небольшие кусочки.

2. Просеять в миске муку, какао и соду. 

    

   По желанию можно добавить ванилин. 

3. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцом. 

4. Добавить сухую смесь и ложкой замесить тесто. 

    

   Оно должно получиться густым и не липким. 

5. Рубленый шоколад вдавить в тесто. 

6. Влажными руками отщипывать кусочки теста и формировать шарики. 

    

   Выложить на смазанный растительным маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга. 

7. Посыпать печенье морской солью. 

8. Поставить в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут. 

    

   Печенье должно немного растечься по противню и покрыться трещинками. 

    

   Можно есть как горячим, так и холодным, очень вкусно!

9. Приятного всем чаепития!