• Закуски

Шаурма с баклажанами, мясом и плавленым сыром

Пошаговый рецепт с фото как приготовить домашнюю шаурму с баклажанами, мясом или фаршем и плавленым сыром

Шаурма с баклажанами, мясом и плавленым сыром

• Это ближневосточное блюдо из лаваша с мясной начинкой и соусами уже давно полюбилось многим. Даже если вы не сторонник уличной кухни и не любите заведения быстрого питания, приготовить вкусную шаурму можно и в домашних условиях. Предлагаю вам попробовать приготовить шарму с баклажанами и мясом.

   

  Ингредиенты:

  • Баклажаны - 1 шт.
  • Фарш или мясо - 300 г.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Плавленый сырок - 2 шт.
  • Лаваш - 5 листов
  • Соль, перец, специи и зелень - по вкусу

   

   

  Пошаговые фото как приготовить домашнюю шаурму с баклажанами:

  Баклажаны нарезаем кубиками и обжариваем до золотистости.

• Фарш обжариваем с луком с добавлением специй для мяса. Если вы решили готовить шаурму с мясом, то его необходимо предварительно запечь или сварить, а затем порезать на тонкие пластинки и обжарить с луком.

• Помидоры и перец нарезаем произвольно и слегка припускаем на сковороде.

• Лаваш смазываем плавленным сырком и посыпаем зеленью.

• В центр выкладываем фарш.

• Затем кладем баклажаны.

• Наверх выкладываем спассерованные помидоры и перец и покрываем все майонезом.

• Сворачиваем лаваш.

• Лаваши подогреваем до румяности на сухой раскаленной сковороде и еще горячими подаем к столу.

• Приятного аппетита!