Салат со свеклой и чесноком

Простой рецепт салата со свеклой и чесноком с пошаговыми фотографиями

Салат со свеклой и чесноком

• Свеклу обычно используют для приготовления селедки под шубой, свекольника, борща, в других блюдах мы не привыкли ее употреблять. Салат из свеклы готовится всего за несколько минут (если заранее отварить овощи), при этом он очень вкусный, а в зимнее время его польза просто неоценима.
  
  
  

  Что нам нужно, чтобы приготовить вкусный и простой салат со свеклой:
         Свекла  салатная (темно – бордовая)– 4-5 шт.;
         Чеснок – 3 – 5 зубчиков;
         Майонез – по надобности.
   

  
  Как готовить витаминный салат со свеклой и чесноком:
  Свеклу хорошо промыть и поставить варить. Не забываем, что этот овощ варится достаточно долго – часа 1,5 -2.
  
  Когда свекла будет готова, очистить ее кожицы.
  
  Чеснок тоже освободить от жесткой шкурки.
  

• 
  Продукты натереть на средней терке. Если вы хотите, чтобы ваш салат был остреньким – чесночка можно добавить и побольше (примерно головку).
  
• 
  В натертые овощи добавить майонез и все хорошо перемешать. Майонеза потребуется около 150-200 г – надо смотреть, чтобы масса была однородной и в тоже время, чтобы салат не «поплыл».
  
  Можно добавить грецкие орехи (предварительно измельчить), зеленый лук, яблоки, чернослив  – все зависит от вашего вкуса.
  
  Соль я не добавляю, т.к. майонез сам по себе уже готовый соус, который не требует никаких добавок.
  
  Готовый салат выкладывайте в салатник и кушайте с удовольствием.
  
• 
  Приятного аппетита!