-
В советские времена шпроты всегда были желанным гостем на праздничном столе. Они были редкостью, но если уже и удавалось достать одну баночку, то праздник, будь это Новый год или день рожденье, можно было считать удавшимся. Сегодня они не редкость и купить их можно в любое время, но блюда со шпротами весьма уместны на праздничном столе: салаты, бутерброды, закуски и пр. на этот раз хочу предложить вам очень вкусный рецепт слоеного салатика, который готовится из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- Шпроты – 1 банка (240 г)
- Грибы свежие – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Хлеб – 3-4 ломтика
- Свежий огурец – 1-2 шт.
- Лук – 1 луковица
- Майонез
- Соль
Пошаговые фото рецепта:
Выкладывать ингредиенты будем слоями, поэтому каждый слой смазываем майонезом и слегка солим.
Открываем баночку со шпротами, выкладываем рыбку в пиалу и разминаем вилкой, чтобы получилась однородная масса.
Выкладываем ее первым слоем на плоское блюдо и слегка смазываем майонезом, а вот солить не нужно.
-
-
Сухарики готовим самостоятельно или берем магазинные со вкусом или без. Я решила приготовить, так как много времени это не занимает.
Хлеб берем белый или черный. Мне захотелось белый, но и с черным будет очень вкусно. Режем на кубики поменьше и сушим их в духовке на противне или на сковороде без масла на минимальном огне.
Выкладываем их поверх шпрот.
-
-
На сковороде жарим лук до прозрачности и добавляем измельченные грибы. Можно брать шампиньоны или любые другие. У меня были замороженные опята, заготовленные еще осенью.
Даем им остыть и выкладываем третьим слоем.
-
-
Свежий огурец моем и трем на крупной терке. Желательно слегка отжать его от лишнего сока.
-
-
Варим яйца и трем на крупной терке. Смазывать их майонезом будет не очень удобно, поэтому лучше перемешать их с майонезом в отдельной емкости, а уже потом выложить эту массу на салат.
-
-
Украшаем на свое усмотрение. У меня оставалось немного сухариков, вот ими и посыпала.
Можно подавать на праздничный стол!
-
-
Приятного всем аппетита!
на Новый Год
