Салат со шпинатом, авокадо и брынзой

1. Этот легкий овощной салат с сыром подойдет для диетического питания, так как он не только полон витаминов, но и низкокалорийный. Заправлять будем не привычным майонезом, а оливковым или подсолнечным маслом. Вместо брынзы можно использовать фету, ведь рецепт не строгий и можете варьировать его по своему вкусу и даже добавить мясо: курицу, ветчину.

    

   
   

   Ингредиенты:

   • Сыр Брынза – 200 г
   • Шпинат – 1 пучок
   • Авокадо – 1 шт.
   • Огурец – 1 шт.
   • Помидор – 2 шт.
   • Масло оливковое/подсолнечное – 2 ст.л.

    

    

   Пошаговые фото приготовления:

    

   Помидоры моем и нарезаем кубиками.

2. Так же режем и огурцы. Если они горькие, то обязательно срежьте кожуру, чтобы не портили вкус блюда.

3. Авокадо тоже мелко нарезаем. Желательно брать спелые мягкие плоды, чтобы мякоть размазывалась.

4. Добавляем брынзу. Ее можно заменить на фету или фетаксу.

5. Шпинат моем и даем немного подсохнуть. Измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам.

6. Заправляем оливковым или подсолнечным маслом и перемешиваем. Так как сыр достаточно соленый, то солить блюдо не надо. 

7. И вот все готово. Для украшения можно посыпать кунжутом.

8. Приятного всем аппетита!