• Салаты без майонеза

Салат с колбасой и сыром без майонеза

Вкусный легкий рецепт салат с колбасой, сыром и солеными огурцами без майонеза

Салат с колбасой и сыром без майонеза

• Это вкусный и легкий салат с колбасой без майонеза. Готовить его можно в любое время года, даже зимой, так как ингредиенты на него всегда есть в холодильнике любой хозяйки. В качестве заправки выступает подсолнечное масло с уксусом и молотым перцем, поэтому он достаточно легкий, а благодаря отсутствию майонеза вкус всех ингредиентов чувствуется ярко. Поэтому обязательно попробуйте приготовить этот рецепт.
   

  
  Ингредиенты:
         Колбаса – 250 г
         Сыр твердый – 150 г
         Картофель – 1 шт.
         Морковь – 1 шт.
         Соленый огурец – 2 шт.
         Яйца – 2 шт.
         Зелень (по желанию) – 1 пучок

         Лук зеленый или репчатый
         Соль – по вкусу
  
  Заправка:
         Подсолнечное масло – 3 ст.л.
         Уксус – 1 ст.л.
         Молотый перец – по вкусу
  
  
  Пошаговое приготовление салата:
  Картофель и морковь отвариваем в мундире и даем остыть.
  Очищаем картошку и нарезаем кубиками.
  

• 
  Так же поступаем и с морковкой.
  
• 
  Кубиками измельчаем колбасу. Можно брать любой вид колбасы: вареную, копченую и т.д.
  
• 
  Крошим соленые огурчики.
  
• 
  Варим яйца, даем остыть и измельчаем.
  
• 
  Добавляем лук зеленый или репчатый, смотря какой есть.
  
• 
  На крупной терке натираем твердый сыр.
  
• 
  Так как мы делаем без майонеза, то заправку придется приготовить.
  Смешиваем уксус, подсолнечное масло и молотый перец.
  Заправляем ингредиенты, перемешиваем и солим по вкусу.
  Если есть в доме зелень (укроп, петрушка), то лишней она в салатике не окажется. Поэтому добавляем и ее.
  
• 
  Приятного аппетита!