Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

1. Шопский салат классический  «пришел» к нам из западной Болгарии.  Кто хотя бы раз побывал в этой стране, обязательно привез рецепт приготовления этой необычайно легкой в приготовлении и универсальной закуски. Салат считается национальным еще и потому, что если разместить продукты по цветовой гамме, то он становится очень похож на флаг Болгарии( красный, зеленый, белый).

2. Для приготовления шопского салата классического потребуется:

   ·                        Помидоры свежие – 2 шт.;

   ·                        Огурцы – 2 – 3 шт.;

   ·                        Перец сладкий – 1 шт.;

   ·                        Брынза – 100 – 150г;

   ·                        Лук белый салатный или репчатый – 1 шт.;

   ·                        Масло оливковое для заправки.

    

    

    Подготовить все необходимые продукты, овощи помыть, сладкий перец можно запечь или поджарить.

3. Помидоры нарезать четвертинками или крупными кубиками.

4. Выложить в глубокое блюдо на самый низ нарезанные помидоры

5. Нарезать перец и огурцы.

6. И выложить слоями на помидоры: сначала перец, а сверху – огурцы

7. Лук нарезать полукольцами, а брынзу натереть на крупной терке

8. На овощи выкладываем лук и брынзу. Вместо брынзы можно использовать сыр «Фета».

   Перед подачей заправить оливковым маслом и поперчить. Солить такой салат не обязательно, т. К. брынза имеет солоноватый вкус. Если вы используете другой сыр – присаливаете по своему вкусу.

   Приятного аппетита!