Простой и быстрый салат с молодой зеленой фасолью и яйцом можно готовить на каждый день в качестве ужина. Заправляется он сметаной или майонезом, а для пикантности добавьте зубчик чеснока.
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик (не обязательно)
- Майонез или сметана – 2-3 ст.л.
- Соль
Пошаговые фото как приготовить легкий салат на скорую руку:
Стручковую зеленую фасоль отвариваем в подсоленой воде 3-5 мин до готовности. Если у вас домашняя стручковая фасоль, то ее, возможно ,придется варить немного дольше. Главное, чтобы она была мягкая.
Сливаем воду и нарезаем на полоски по 2-3 см.
