Салат из печени свиной с яичными блинчиками

1. Печеночный салат из свиной печени, помимо того, что очень вкусный, но и очень полезный. Ведь, в нем содержится железо, которое необходимо каждому организму. Готовить его можно на любой праздник, поэтому попробуйте го на Новый год или день рожденье!
    

   
   Ингредиенты:
          Печень свиная – 300 г
          Морковь – 1шт.
          Яйца – 3 шт.
          Подсолнечное масло для жарки
          Чеснок – 3 зубчика
          Соль, перец, майонез
   

2. 
   
   
   Как приготовить праздничный салат из печени пошагово с фото:
   Морковь необходимо натереть на терке и обжарить на подсолнечном масле.
   
3. 
   Яйца взбить, посолив и поперчив.
   
4. 
   Обжарить с двух сторон. Получится что-то вроде омлета.
   
5. 
   Яичные блинчики нарезать соломкой.
   
6. 
   Печень поставить варится, дать ей остыть и натереть на терке.
   
7. 
   Все ингредиенты посолить, поперчить и добавить майонез и хорошенько перемешать
   
8. 
   И вот печеночный салат готов на праздник!
   
9. 
   Приятного аппетита!