-
Ни один праздник не проходит без салатов, а когда он еще и выглядит презентабельно и необычно, это является дополнительным комплиментом для хозяйки. Предлагаю попробовать приготовить слоеный салат «Тиффани». Рецептов его много, но это классический вариант - очень нежный на вкус. Достаточно быстрый в приготовлении, но красивый. Не обязательно выкладывать его в форме виноградной грозди – можно просто выложить виноград сверху и уже будет оригинально.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Яйца – 4 шт.
- Сыр плавленый – 2 шт.
- Грецкие орехи – 100 г
- Зеленый виноград без косточек – 300 г
- Приправа карри – 1 ч. л.
- Майонез.
-
-
Пошаговые фото рецепта:
Куриное филе отварить в подсоленной воде в течении 30 минут (после закипания).
Остудить и мелко нарезать.
В разогретую сковороду влить растительное масло, выложить кусочки мяса, добавить карри. Обжарить курицу, около 7 минут.
-
-
Выкладывать будем слоями и каждый слой нужно смазывать майонезом и немного солить.
На плоскую тарелку выложить обжаренное с карри филе, придать форму грозди винограда. Полить майонезом.
-
-
Яйца отварить в течении 8-10 минут, остудить, очистить.
Натереть на терке и выложить на мясо.
-
-
Затем – тертый на мелкой терке сыр.
-
-
Грецкие орехи измельчить в блендере или пройтись по ним скалкой.
-
-
Виноград разрезать вдоль на половинки.
Поверх слоя с орехами делаем майонезную сетку и выкладываем половинки винограда, имитируя большую гроздь.
По желанию салат можно украсить листьями салата или положить веточку от винограда у основания нашей грозди.
Слоеный классический салат «Тиффани» на праздник готов.
Дать настояться в холодильнике около 2-3 часов.
-
-
Приятного аппетита!
