Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

Рецепт с фото как приготовить салат Шапка Мономаха пошагово с гранатом и со свеклой

Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

• Ингредиенты:
         Свинина или курица – 300 г
         Картофель – 4 шт.
         Свекла – ½ шт.
         Морковь – 1 шт.
         Яйца – 2 шт.
         Сыр твердый – 150 г
         Чеснок – 2-3 зубчика
         Грецкие орехи – 10 шт.
         Майонез
         Соль
  
  Украшение:
         Зерна граната
         Горошек консервированный
         Сыр твердый или орехи

         Лук репчатый
  
  
  Пошаговое приготовление праздничного салата с фото:
  Все овощи варим до готовности в мундире. Если вы собрались варить их все вместе в одной кастрюле, то имейте в виду, что первым приготовится морковка, потом картофель и в самом конце – свекла.
  Очищаем их и натираем на мелкой или крупной терке.
  Первым слоем выкладываем половину картофеля с майонезом. Незабываем каждый слой слегка солить.
  

• 
  Очередность выкладывания продуктов на вкус не повлияет, но чтобы салатик получился более эффектным, нужно выкладывать слои так, чтобы они не сливались по цвету, а были контрастные.
  Поэтому следующий слой – свекла с орехами, чесноком и майонезом.
  
• 
  Кладем ее так, чтобы она не выходила за края, так как свекла может окрасить все блюдо.
  
• 
  Варим мясо в подсоленной воде с лавровым листом и молотым перцем. Даем остыть и измельчаем. Выкладываем третьим слоем и поливаем майонезом.
  Когда я готовила, то перепутала очередность ингредиентов, но у вас должно быть все правильно.
  
• 
  Вареную морковку очищаем и натираем на крупной терке. Перемешиваем с майонезом и выкладываем.
  
• 
  Затем сыр с майонезом. Оставляем немного для украшения.
  
• 
  Верхний слой состоит из тертых яиц и оставшейся картошки. Укрываем салат со всех сторон, чтобы скрыть остальные ингредиенты.
  Мочим руки в воде и придаем форму шапки.
  Смазываем майонезом со всех сторон.
  
• 
  Тот сыр, который оставляли для украшения, натираем на мелкой терке и посыпаем низ шапки. Так мы делаем что-то похожее на мех. Для этих целей можно использовать и измельченные орешки.
  
• 
  Украшаем зернами граната и горошком, как на фото.
  
• 
  Из луковицы делаем корону и наполняем ее зернами граната.
  
• 
  Обязательно даем настоятся 3 часа в холодильнике и салат «Шапка Мономаха» готов. Такая красота украсит стол на любой праздник: Новый год, день рожденье, 8 марта, юбилей и др.
  
• 
  Приятного всем аппетита!