-
Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей и сделать свой праздничный стол не только вкусным, но и красивым. Предлагаю приготовить слоеный салат «Русская красавица» с курицей и ветчиной, который станет настоящим украшением любого праздника: Нового года, дня рожденья и другого торжества. Выкладывается он в форме русского кокошника и украшается на свой вкус. Да, такое блюдо займет у вас время, но результат какой! Этот рецепт классический, но можно поэкспериментировать и добавить или убрать некоторые ингредиенты. А вообще таким образом можно украсить абсолютно любой салатик, даже оливье.
Ингредиенты:
- Курица – 250 г
- Ветчина – 150 г
- Картофель – 3 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Майонез
- Соль
Для украшения:
- Кукуруза
- Оливки без косточки
- Петрушка
Пошаговые фото рецепта:
Картофель отвариваем в мундире и даем остыть. Чистим и натираем на крупной терке.
На большое плоское блюдо ставим стакан или банку на край и выкладываем картошку в форме кокошника – это первый слой. Солим и поливаем майонезом.
Каждый последующий слой так же солим и смазываем майонезом.
-
-
Ветчину нарезаем мелкими кубиками – это второй слой.
-
-
Свежий огурец натираем на крупной терке и слегка отжимаем сок, хотя огурец можно и нарезать кубиками.
Второй огурец нам понадобится для украшения салата, поэтому оставьте его в стороне.
-
-
Яйца отвариваем и крошим. Выкладываем их на огурец.
Куриную грудку тоже варим и даем остыть. Мелко нарезаем или разбираем на волокна.
-
-
Сверху посыпаем все тертым сыром, стараясь укрыть и бока, чтобы не было видно ингредиентов.
Смазываем майонезом.
-
-
Ну а теперь осталось украсить.
Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками. Удаляем все семена и сок. Банку убираем.
Выкладываем их в верхней части.
-
-
Огурец нарезаем полукругами и выкладываем гармошкой у основания.
-
-
Последний штрих – украшение из петрушки, оливок и кукурузы.
По желанию, можно украсить и как-нибудь по-другому.
Наш праздничный салат «Русская красавица» полностью готов, но нужно дать ему настоятся 2 часа в холодильнике, чтобы все слои пропитались.
-
-
Приятного всем аппетита!
