Рыбные котлеты из пикши рубленые на сковороде

1. Из филе замороженной морской рыбы, можно быстро приготовить ужин. Этот рецепт для ленивых. Не надо чистить рыбу, доставать мясорубку, а затем ее мыть и собирать. Все очень просто и на удивление вкусно.
   
   
   
   Ингредиенты:
          Филе пикши или другой рыбы – 500 г
          Лук – 1 шт.
          Яйца – 1 шт.
          Соль – большая щепотка
          Манка – 2 ст. ложки
          Черный перец – по вкусу
          Масло рафинированное растительное – 100 мл
          Панировка для обваливания котлет – сколько потребуется
    

   
   Как сделать рыбные котлеты пошагово:
   Разморозить филе пикши (мерлузы, сайды, хека).
   

2. 
   Порезать его мелко на кубики, добавить лук, который также нашинковать как можно мельче, соль, перец, разбить яйцо, всыпать обычную манную крупу. Рыбный фарш перемешать и оставить на час. Манная крупа за это время набухнет.
   
3. 
   Из рыбного фарша сформировать круглые котлетки
   
4. 
   Обвалять их со всех сторон в кукурузной крупе мелкого помола, панировочных сухарях, муке или любой другой панировке и обжарить в растительном рафинированном масле.
   
5. 
   Рубленые рыбные котлеты готовы!
   Подать на стол с овощами и спагетти.
   
6. 
   Приятного аппетита!