Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

Фото рецепт как сделать лаваш с начинкой из курицы и грибов в качестве закуски.

Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

• Отличная простая закуска. Если приготовить с маринованным луком, то на вкус получается как шаурма. Очень рекомендую!

  Что нам нужно, чтобы приготовить рулетики из лаваша с начинкой из курицы и грибов:
         Лаваш – 1 лист
         Филе курицы – 200 г
         Грибы свежие – 300 г
         Лук – ¼ шт.
         Майонез
         Соль

  Для мариновки лука:

         уксус - 1 ст.л.

         сахар - 1 ст.л.
  
  Фото как сделать закуску из лаваша с начинкой:
  Грибы чистим, измельчаем и поджариваем с луком.
  Курицу отвариваем или жарим и разбираем на волокна.
  Измельчаем лук. Лук можно замариновать (измельчить и залить уксусом, водой и сахаром на 20 мин, а затем слить).
  Теперь разворачиваем на столе лист лаваша и укладываем ингредиенты  в любом порядке, хотя майонез лучше намазать первым, чтобы лист пропитался и стал мягким. Так он не будет ломаться во время нарезания.
  Посыпаем равномерно по все длине курицей.
  

• 
  Затем лук.
  
• 
  Жареные грибы. Важно, чтобы все ингредиенты были равномерно расположены по всей высоте, а не ширине лаваша.
  
• 
  В конце поливаем майонезом и солим по вкусу.
  
• 
  Сворачиваем в рулет. В процессе сворачивания прижимаем его, чтобы внутри не было воздуха и рулетики были тугими. Так и резать и есть будет удобно.
  
• 
  Нарезаем на маленькие рулетики.

• 
  В принципе закуска из лаваша уже готова, но можно дополнительно рулетики обжарить.
  
• 
  Ну а теперь лаваш с курицей и грибами уже точно готов.
  Подаем за куску на стол.
  
• 
  Приятного аппетита!