• Рецепты из сала

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Фото-рецепт как приготовить рулет из сала свинины с мясной прослойкой с чесноком и морковью в духовке в фольге пошагово

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

• Ингредиенты:
         Сало – 1 кг
         Морковь – 1/2 шт.
         Чеснок – 3-4 зубчика
         Соль, молотый перец – по вкусу
         Лавровый лист – 2 шт.
  
  
  Как приготовить рулет из сала с пошаговыми фото:
  Сало лучше всего брать с мясной прослойкой, так получится намного вкуснее и не так жирно.
  Размораживаем и моем его под проточной водой.
  Со всех сторон хорошо натираем молотым перцем и солью. Если хотите, то можно использовать и другие специи на ваш вкус.
  

• 
  Чеснок нарезаем на пластинки и раскладываем его равномерно по поверхности.
  
• 
  Морковь чистим и нарезаем на тонкие полоски и кладем на края сала.
  
• 
  Скручиваем в рулет и перевязываем ниткой.
  
• 
  Сверху можно положить еще пару лавровых листиков и аромат будет просто великолепный.

• Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 С духовку запекаться 45-60 мин в зависимости от толщины мясной прослойки.

  Чем больше мяса, тем дольше будет готовиться наш рулет.
  

• 
  Если хотите, чтобы он немного подрумянился, то за 15 мин до окончания нужно разрезать фольгу сверху.
  
• 
  Подавать рулет из сала можно как холодным, так и горячим.
  
• 
  Получается очень вкусно и ароматно.
  Приятного аппетита!