• Котлеты

Рубленые куриные котлеты

Фото-рецепт как приготовить куриные котлеты на сковороде

Рубленые куриные котлеты

• Рубленые куриные котлеты из грудки получаются нежными и сочными. Блюдо очень сытное, между тем его можно отнести к разряду низкокалорийных. Обязательно попробуйте приготовить их по этому пошаговому рецепту с фото.

  
  
  Ингредиенты:
         Куриное филе – 2 шт. или грудка – 1 шт.
         Лук – 1 шт.
         Яйцо – 1 шт.
         Майонез – 4 ст. л
         Крахмал – 2 ст. л
         Мука – 1 ст. л.
         Масло растительное, соль и приправы
  
  
  Пошаговое приготовление рубленых котлет из курицы с фото:
  Если вы купили неразделанную грудку, значит ее предварительно надо освободить от костей и шкурки. В итоге из одной грудки у вас получится две филейные части.
  Далее помойте филе, разрежьте на кусочки.
  

• 
  Положите в блендер и измельчите так, чтобы получился не фарш, а рубленое мясо. Если нет блендера, можно порубать маленькими кубиками при помощи ножа.
  
• 
  Лук почистите и мелко нашинкуйте.
  
• 
  Можно приступать к смешиванию всех компонентов. К измельченному филе добавьте лук, крахмал, муку, майонез и яйцо.
  
• 
  Добавить по вкусу соль, приправы и перемешать.
  
• 
  Котлеты обжаривайте на раскаленной сковороде. Для этого поставьте ее на максимальный огонь, добавьте масло без запаха, раскалите и убавьте до минимального значения.
  Выкладывайте тесто на сковороду большой ложкой. За один раз получается 6 вкусных котлеток.
  
• 
  Обжаривать и с каждой стороны не менее 8 минут.
  
• 
  Жареные котлеты из куриной грудки можно подать со свежими овощами или с любимым гарниром.
  
• 
  Приятного аппетита!