Рыбные котлеты из лосося в домашних условиях

1. Рыбные котлеты – вкусное диетическое блюдо. Готовить их лучше всего из щуки, окуня, судака или лосося.
   
   
   Ингредиенты:
          Филе лосося – 0,5 кг
          Булка – 3 куска
          Яйца – 1 шт.
          Мука – для обжарки
          Петрушка – пучок
          Лук репчатый – 1 -2 шт.
          Масло растительное – 20 мл
          Специи для рыбы
   
   
   Пошаговое приготовление с фотографиями:
   Филе рыбы перекрутить на мясорубке
   

2. 
   Булку замочить в воде или молоке
   
3. 
   Добавить к рыбному фаршу яйцо, рубленый лук, отжатую булку и петрушку
   
4. 
   Хорошо перемешать, добавить соль и специи
   
5. 
   Взять примерно столовую ложку фарша, сформировать котлету и обвалять в муке
   
6. 
   Обжарить на сковороде с двух сторон
   
7. 
   Подавать с любым гарниром.
   
8. 
   Приятного аппетита!